准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :两只酱瓜 :两根 辅料 具体步骤1. 酱瓜切成细米粒,不要切得太粗2. 拌入鸡蛋液中,打匀3. 锅加热,倒入少许油4. 倒入鸡蛋液5. 待鸡蛋液凝固后翻炒,尽量让鸡蛋包裹着酱瓜6. 装盆。烹饪技巧因为酱瓜有咸味的,所以这道菜不需要放盐。