准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料 黄油 :75糖粉 :50 鸡蛋 :1个 低筋面粉 :120可可粉 :10 辅料泡打粉 :1/8小匙巧克力豆 :25 具体步骤1. 黄油软化搅散后加入糖粉打至膨发2. 蛋液分次少量加入黄油至蛋、油融合呈乳膏状3. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入2中,翻拌均匀,加入巧克力豆拌匀4. 将混好的面糊放到保鲜膜上整形,放入冰箱冷冻20分钟5. 面团变硬后切成5mm的厚片,排放在垫油纸的烤盘上6. 170度上下火,上层烤15分钟,再移至中层,150度烤10分钟