准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料高丽菜 :200 鸡蛋 :1个面粉 :150 辣白菜 :少许 芹菜 :2根 金针菇 :1小把 辅料盐 :2勺 胡椒粉 :1勺起司粉 :1勺牛肉粉 :1勺香油 :少许 具体步骤1. 高丽菜、芹菜、金针菇洗干净,高丽菜(或包心菜)切细丝、芹菜切小粒、金针菇切小段、辣白菜切小段。2. 切好的高丽菜、芹菜、金针菇放入盆中,加入一个鸡蛋和面粉,加盐、胡椒粉、牛肉粉、香油,充分搅拌均匀。3. 起锅热油,将面糊倒入不粘锅中,小火单面煎透,翻一面继续煎,加点起司粉,再煎透就能装盘了。