准备时间:40分钟 烹饪时间:10分钟主料 腊肉 :50包心菜 :300 辅料盐 :1勺生抽 :1勺料酒 :少许 花椒 :5-8粒油 :50 具体步骤1. 将煮熟的腊肉切成薄片备用2. 包心菜洗净切丝或手撕成小块备用3. 锅烧热,放入油、花椒,待花椒炸熟捞出,放入腊肉翻炒几下,放入包心菜翻炒,待菜上都包裹上油后加入料酒、生抽、盐,再翻炒几下即可出锅。烹饪技巧包心菜切记不要炒过火,变软就不好吃了。