准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟主料 牛腩 :适量 萝卜 :适量支竹(腐竹) :适量桂皮 :适量香叶 :适量 八角 :适量蚝油 :适量黑胡椒 :适量糖 :适量 辅料 具体步骤1. 准备好所有材料,支竹事先用水浸泡2. 牛腩出水3. 牛腩切块 最好小块点4. 热锅下油下香料爆香5. 把香料爆香再加入牛腩翻炒熄火6. 转用高压锅,将所有材料倒入高压锅再倒入料酒、蚝油、萝卜、支竹焖至1小时再放入盐即可