准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 丝瓜 :1根 猪肉末 :50 粉丝 :50 辅料葱 :适量鸡精 :0.5小勺油 :适量盐 :1.5小勺 姜 :适量蒜 :适量生抽 :2汤匙 具体步骤 1.丝瓜刮去外皮切块,葱姜蒜切碎 2.肉末备用 3.粉丝冷水泡软备用 4.锅内放油,放入肉末炒熟 5.放入葱姜蒜炒香,倒入一点生抽炒匀 6.加入丝瓜翻炒至半熟 7.倒入一大碗水烧开 8.加入粉丝煮软,调入盐和鸡精即可出锅烹饪技巧丝瓜的外皮不要去得太狠,略留一点绿衣,颜色、味道、营养都会更好