好吃的番茄培根蝴蝶意面怎么做简单又好吃

西餐不一定要在高档的西餐厅里才能吃到，若学会了这一道简单的番茄培根蝴蝶意面，在家就能和朋友家人享受西餐的美味呢。番茄具有美容功效，且酸酸甜甜非常好吃，而意大利面较于普通的面则更细，更有嚼劲。在惬意的周末，做上这样一道可口美味的菜肴，最好不过。

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料。

2.将西红柿用热水氽烫后去皮，切小块，将洋葱、大蒜切末。

3.炒锅中放入10克黄油小火溶化黄油。

4.炒香洋葱碎、大蒜碎。

5.加入番茄丁用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。

6.培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄。

7.将炒好的西红柿酱放入煎好的培根碎中。

8.加入罗勒碎、黑胡椒、盐、淡奶油调味。炒好的酱备用。

9.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油。

10.下入蝴蝶意大利面，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

11.煮熟的意面捞入炒好的酱中搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。