主料
西葫芦 :1根辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
蒜瓣 :3个
具体步骤
1.西葫芦洗净,用淡盐水浸泡20分钟
2.将浸泡好的西葫芦捞起,清水冲一遍;切片再切丝,备用
3.蒜瓣拍扁,去皮,切片
4.干锅小火,将锅预热,入蒜瓣片
5.再倒入西葫芦
6.加盐,改中火,翻炒
7.炒至菜变色,变软,关火,撒点味精
8.装盘,上桌
主料
西葫芦 :1根辅料
油 :适量具体步骤
1.西葫芦洗净,用淡盐水浸泡20分钟
2.将浸泡好的西葫芦捞起,清水冲一遍;切片再切丝,备用
3.蒜瓣拍扁,去皮,切片
4.干锅小火,将锅预热,入蒜瓣片
5.再倒入西葫芦
6.加盐,改中火,翻炒
7.炒至菜变色,变软,关火,撒点味精
8.装盘,上桌