食材明细主料挂面 (2把)辅料油 (适量)盐 (适量)蒜叶 (2片)酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜花挂面的做法步骤1、锅中放适量水煮开2、放挂面均匀散开下沸水,刚下锅即搅拌3、强火煮至水沸后,加少许冷水,调至微火,保持水的微沸状态4、将挂面煮至无白芯5、用冷开水冲凉,滤干6、切好蒜叶7、锅热油,放蒜叶炒香。8、放滤干的面条炒9、加点有机酱油炒10、放盐炒匀11、装碗,上面放炒好的萝卜干肉片,真是美味。小窍门面条切忌成束下锅