准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 小白菜 :500 辅料盐 :适量食用油 :适量耗油 :适量 具体步骤 1.小白菜清洗干净。 2.热锅下油。 3.加入小白菜大火猛炒。 4.炒至小白菜稍微变软,加入适量盐,耗油翻炒片刻。 5.碧绿爽脆的小白菜出锅了。烹饪技巧在市场买回来的小白菜用清水浸泡15分钟再清洗,以防农药残留。