主料
瘦羊肉馅 :400小葱 :200
辅料
盐 :适量酱油 :适量
花椒水 :1碗
香油 :适量
姜粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.提前泡好花椒水
2.羊肉馅,很瘦的
3.分多次加花椒水,每次都搅拌到水分完全吸收,再加第二次
4.放酱油和盐、姜粉,倒适量香油。
5.小葱洗净,切碎
6.混合肉馅
7.面粉和软点,醒好。切成小剂子
8.擀成皮
9.包成包子
10.电饼铛预热,刷油。把包子压扁。烙熟就可以了
主料
瘦羊肉馅 :400辅料
盐 :适量具体步骤
1.提前泡好花椒水
2.羊肉馅,很瘦的
3.分多次加花椒水,每次都搅拌到水分完全吸收,再加第二次
4.放酱油和盐、姜粉,倒适量香油。
5.小葱洗净,切碎
6.混合肉馅
7.面粉和软点,醒好。切成小剂子
8.擀成皮
9.包成包子
10.电饼铛预热,刷油。把包子压扁。烙熟就可以了