主料
木耳 :50肉 :100
金针磨 :100
鸡蛋 :两个
辅料
油 :适量葱花 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.金针磨焯水
2.切点葱花
3.木耳提前泡发好 切好 肉也切好(忘记照照片了)
4.金针磨焯水后过凉
5.打散两个鸡蛋
6.锅内放油 把鸡蛋炒熟盛出来
7.锅内继续放油下肉炒熟加入适量酱油
8.然后加入木耳翻炒
9.再放入金针磨
10.最后把鸡蛋放入 放入适量盐
11.把葱花放入关火
12.盛盘
木耳提前泡发好;我家里冰箱只剩下鸡肉了所以用了鸡肉代替