准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西芹 :250 百合 :100 辅料盐 :适量油 :适量鸡精 :少量 具体步骤 1.市场上买来西芹一颗,百合在超市称的干货。用清水泡发。 2.西芹切滚刀块,百合泡发后,呈乳白色。 3.西芹百合洗干净。油锅烧热,倒入西芹百合,一起翻炒。加入适量盐,继续翻炒,可以略加一些水,防止粘锅。炒至西芹断生,调味好,就可以出锅了。烹饪技巧百合用冷水也能泡发,如果时间紧,可以用温水泡发。