准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料上海青 :300 辅料蒜头 :适量生抽 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.蒜头切粒,姜可用可不用。 2.将上海青洗净。 3.梗切小段,叶子切段。 4.热油炒香蒜头。 5.放入菜梗先炒。 6.加少许盐炒快熟时。 7.加入叶子,加少许生抽。 8.翻炒至叶变软即可关火。 9.上菜了!烹饪技巧叶子一般略炒就好了。所以先炒梗。