美味甘蓝爆火腿怎么做简单又好吃

甘蓝爆火腿是一道以甘蓝和火腿为主要原料炒制而成的美味食品。总所周知，猪肝具有清热解毒和补血的功效，除此之外，猪肝炒丝瓜也是一道具有这样的功效的菜肴，他甚至还青出于蓝胜于蓝。猪肝炒丝瓜可以算作一道比较清淡的素菜，适合减肥的人吃。

主料

辅料

具体步骤

1.把甘蓝切成条状，火腿片状。辣椒葱花，蒜切好。

2.锅中放入适量油，中火，待油九成熟，依次放入切好的辣椒，葱花，蒜，翻炒，至有香味飘出

3.加入火腿，翻炒，倒入切好的甘蓝，转大火，翻炒。再加入少量的老抽，盐，翻炒即可。