香甜莜面糯米蒸糕怎么做简单又好吃

莜面糯米蒸糕，是用莜麦粉、糯米粉配以各种辅料制作而成的风味香甜的甜点，受到很多人的喜爱。这两种主料的营养成分在制作中得到了很好的保护和保留，使得整道蒸糕不仅口感软糯香甜，风味可口，营养也是全面丰富，是一道非常值得尝试的甜点。

主料

辅料

具体步骤

1.糯米倒入破壁机，设置坚果键工作一个程序，将糯米打成粉

2.将糯米粉和莜麦粉倒入大盆

3.挖几勺菠萝果酱，将果酱和粉类混合均匀

4.将牛奶倒进去

5.充分搅拌至糊糊无粗颗粒状，备用

6.模具刷油

7.将糊糊倒入容器，八分满

8.上锅蒸二十分钟即可

烹饪技巧

1、如果觉得麻烦，也可以用超市买的糯米粉，但是我更喜欢自己打的糯米粉，稍微带着点颗粒感，口感更好。2、莜麦粉也可以自己打，加入牛奶后要慢慢地、充分搅拌，让糊糊更细滑。