准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪肉 :一斤 辅料料酒 :少许生抽 :少许蒜头 :适量盐 :少许生姜 :适量干辣椒 :适量花椒粉 :少许 鸡蛋 :一个牙签 :适量 洋葱 :适量 具体步骤 1.洋葱切小块,蒜头切片,生姜切片,干辣椒切段,牙签洗净。 2.猪肉切长方形小块,加盐,生抽,花椒粉,鸡蛋一个,料酒少量可加些孜然等香料腌制一小时3.腌制好的肉小火炸熟,出锅前大火炸酥。 4.炸好的肉取出,国内留少许底油放入洋葱粒,蒜片,生姜片,干辣椒段炒香后放入肉在编炒一会儿 5.成品。