今天小编教大家做一个香菇滑鸡饭,20分钟就可以做好,简单又好吃,绝对不耽误上班时间。首先葱蒜放入油锅中炒香,再放入鸡肉加水焖软,把香菇放进去,煮熟,然后同烫熟的青菜摆在盘子上,再配上一碗米饭,就可以开吃啦!
主料
鸡块 :一份香菇 :5朵
青菜 :适量
辅料
葱白 :2根蒜 :2瓣
耗油 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
香菇洗干净去梗切片
第三步
蒜切片,葱切碎
第四步
葱蒜放入油锅中炒香
第五步
放入鸡块,炒至变色
第六步
加入蚝油,生抽炒匀
第七步
加入水
第八步
加盐,老抽调味
第九步
盖上锅盖焖十分钟
第十步
放入香菇,煮熟
第十一步
装盘
第十二步
青菜洗干净,下锅焯水
第十三步
加盐,然后捞出装盘
第十四步
把焯好的鸡块摆在盘子上面,配上一碗米饭即可开吃
烹饪技巧:
鸡肉焖软一点好吃一些