姜丝大肠怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 大肠加盐（份量外）洗净后切小段；姜去皮切丝，备用。

2. 取一锅水煮沸，放入作法1的大肠段汆烫约一分钟，捞绮沥干备用。

3. 热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的姜丝爆香后，加入辣椒丝、作法2的大肠段拌炒数下，再加入所有调味料炒匀。

4. 续加入太白粉水勾薄芡，最后淋上香油即可。