准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料澎湖丝瓜 :1条(约12两)蒜末 :2小匙盐 :1又1/2小匙太白粉 :1/3大匙水 :1大匙桂花酱 :1/3大匙 辅料 具体步骤1. 将澎湖丝瓜去皮后洗净,切成1公分圆形段备用。2. 将炒菜锅加热,放入少许油,再加入蒜末略爆香后,立即放入澎湖丝瓜,用中火翻炒,加入盐拌匀后,加盖焖3分钟后,再打开盖子。3. 再将桂花酱加入略拌炒一下,再加入太白粉水芶芡煮沸后,立即熄火盛起放入盘中,即可食用。