准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡肉 :适量 豆腐 :适量 辅料史云生原味高汤 :适量 细香葱 :适量李锦记辣豆瓣酱 :适量花椒粉 :适量李锦记熊猫牌鲜味蚝油 :适量植物油 :适量 具体步骤1.准备好食材。2.将豆腐切成1.5厘米见方的小块,香葱切末备用。3.找一个安全耐热的玻璃大碗,放入一勺植物油,然后加入豆瓣酱与火锅底料微波炉高火1分钟,然后加入绞肉拌匀继续1分钟。4.加入切好的豆腐与少许高汤拌匀,盖上盖子入微波炉高火3分钟。5.加入少许花椒粉、蚝油,以及水淀粉继续加热1分钟最后淋少许香葱即可。