准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鱿鱼 :750 洋葱 :半个 辅料 花生油 :25韩式辣酱 :80葱姜 :各4克 味精 :1盐 :2 具体步骤1.食材:新鲜鱿鱼、辣酱、洋葱、葱姜2.鱿鱼剥去薄膜洗净切圈,洋葱洗净切丝,姜拍松,切葱花3.鱿鱼圈用开水焯一下,用凉水过凉,捞出沥干4.锅里放油烧热,放入葱、姜炸香5.放入洋葱炒出香味,放入辣酱,翻炒出红油,放入鱿鱼圈、盐、味素快速翻炒均匀即可烹饪技巧1、鱿鱼用水焯一下,炒的时候就不会出那么多的水了;2、辣酱有咸味,盐要少放一点