腐竹炒火腿就是一道很家常的炒菜了,而且做法也是很简单易学的,学起来特别的容易,特别的简单了,然后腐竹我们肯定都是知道的吧,就是一种很家常的食物,像豆腐皮一样,然后家里面没有的话就可以在外面市场去买的,都是有卖的,然后顺便买根火腿肠吧。
主料
腐竹 :4根火腿肠 :适量
辅料
油盐 :适量青辣椒 :适量
具体步骤
午餐肉切片,青椒切斜片
腐竹泡发,切段油锅烧热
将午餐肉摆放进去,煎至底部微焦
轻轻将午餐肉片搅动下,倒入腐竹,稍微翻炒
将青椒片放进去,淋入少许水
一起翻炒几下,撒入盐
稍微收汁即可出锅