主料
蛋 :1颗面煳 :适量
日式泡菜 :适量
猪肉片 :5~6小片
高丽菜 :适量
葱花 :少许
红姜丝 :少许
柴鱼末 :少许
海苔粉 :少许
美乃滋 :少许
特制酱汁 :少许
辅料
具体步骤
1. 将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2. 铁板加热到180℃后,将油均匀涂抹在铁板上。
3. 将基本食材倒在铁板上铺成圆形,煎煮约2分钟后,铺上猪肉片,再铺上一层泡菜以增加口味,翻面继续煎煮约5分钟。
4. 最后淋上特制酱汁、美乃滋,撒上海苔粉、柴鱼末以及红姜丝即完成。