准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料甜不辣 :适量 鸡蛋 :适量葱花 :适量油适量 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量绍兴酒 :适量 辅料 具体步骤1. 甜不辣切丝;鸡蛋加入调味料打散成蛋液后加入葱花拌匀;备用。2. 取一炒锅烧热后加入少许油量,将甜不辣丝以小火略炒2分钟后盛出,再加入作法1的蛋液中拌匀。3. 原锅中加入5大匙油量,再倒入作法2的材料以小火炒至蛋液至熟即可。