准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料韭菜花 :300公克甜不辣 :200公克蒜末 :2小匙 辣椒 :2条盐 :1小匙鸡粉 :1小匙米酒 :1大匙水 :100㏄ 辅料 具体步骤1. 韭菜花洗净切成约5公分长的段状;辣椒切片,备用。2. 甜不辣放入沸水中稍微汆烫一下后,捞出备用。3. 热一锅倒入适量的油,放入蒜末与作法1的辣椒片爆香后,放入作法1的韭菜花段、作法2的甜不辣炒至香味溢出。4. 最后加入所有调味料炒至略微收汁即可。