准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 海参 :2只 辅料 西兰花 :2小朵 土豆 :1个水淀粉 :适量高汤 :适量鲍鱼汁 :适量 具体步骤1.买的是泡发海参。清洗干净,放入高汤(没有高汤,白开水也行)中小火煨15分钟,取。2.土豆去皮,挖球煮熟,西兰花沸水中汆1分钟捞出。3.高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸,勾芡倒在海参上,土豆球西兰花摆盘即可(勾芡不要太厚,我的就有些失败。勾芡太浓稠)。