准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟腐竹不单单是营养价值高、易于保存,而且含有多种矿物元素,帮助补充钙质,是豆制品中的营养冠军,但是味道过于单一,可以结合适量的蚝油,味道鲜美、蚝香浓郁,调制一道大受欢迎的家常菜蚝油烧腐竹,味道极赞,还清热润肺,几乎适合一切人食用。主料 腐竹 :150 莴笋 :1根 辅料 胡萝卜 :1根 大蒜 :6瓣蚝油 :2汤勺 具体步骤1.腐竹泡发备用。2.腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。蒜切片。3.锅里放少许油,爆香蒜片4.导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。5.倒入蚝油翻炒均匀即可。