这道美味的鸡丝炒辣椒 是一道非常不错的家常菜,而且它的颜色搭配十分的好看,洁白的肌肤搭配上绿色的青椒,看起来就非常的有食欲,而且营养价值也是非常高的,有滋补养身的功效,而且鸡丝的营养脂肪含量比较低,也不容易发胖,赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
鸡脯肉 :适量辅料
青椒 :适量具体步骤
鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。
把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。
如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成。