准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟茼蒿几乎每个家庭都做过这个菜,有的是茼蒿炒白蘑菇,如果茼蒿炒香干,是不是味道不一样呢?香干味鲜美,再加上茼蒿的绿菜,能增进食欲,益胃气,可增强机体的免疫功能。喜欢吃辣的可多放辣椒,香香的,美味可口,绝对是粥面的杀手,下饭的小菜。主料茼蒿杆 :1把 辅料葱花 :适量 具体步骤茼蒿杆切成寸段。香干,胡萝卜切丝。葱蒜切末。锅中倒油,油五成热时放辣椒,花椒,葱和蒜,爆香。放入香干和胡萝卜丝炒,炒到胡萝卜丝五成熟。放入茼蒿杆炒,菜炒至八成熟时放酱油和盐,熟后出锅即可。