新鲜莲藕的爽脆可口,美味多汁,香味浓郁,口口上瘾,而且还特别容易消化,加上本身的营养价值相当高,特别适合养血补虚,脾胃不好的人食用,多吃能够让身体更健康,而且这款果味胭脂藕,高颜值,略加口号,制作简单,材料常见且便宜,绝对是提升逼格的神器。
主料
红心火龙果 :半个莲藕 :300
辅料
糖 :适量柠檬 :适量
具体步骤
1.准备好所用食材。
2.火龙果去皮,打成泥。
3. 加入适量的糖,挤上柠檬汁,搅拌均匀,腌制一会儿,让汤汁更多一些。
4.莲藕去皮,切成薄片。
5. 锅中注入水,烧开,下入藕片,煮至2分钟。
6.直接捞入冷水中冲凉。
7.将沥干水分的藕片放入火龙果的汤汁中侵泡。
8. 放入冰箱,冷藏2小时以上即可。
1、焯水的藕片直接捞入冷水冲凉,可以使藕片更加脆爽。糖要根据自己的口味和火龙果的甜度来添加。