准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料大鹅 :1只 辅料油 :适量葱花 :适量 花椒 :适量 姜 :5片 酱油 :适量干红辣椒 :4个盐 :适量 八角 :3个 具体步骤 1.大鹅解冻以后剁成块,放在锅里焯一遍去沫。冲洗干净放进高压锅放八角、花椒、和姜压15分钟出锅。 2.压好的鹅肉出锅转入炒锅中,将汤水炒干。 3.炒干以后倒入适量油,放入切好的干红辣椒段。 4.倒入适量酱油 5.翻炒均匀 6.出国前撒上适量葱花 7.装盘在撒些葱花即可。烹饪技巧无