老干妈扁豆怎么做简单又好吃

老干妈是中国人最喜欢的原始美味，以香辣浓厚著称，扁豆的爽口加上香辣的点缀，简单烹制以后，一口咬下更多的是一场美味体验，用时味道不寡淡，适用于各种人群，对于辛辣介意者可以少放老干妈，两者结合起来就是一道不可多得的美味，食物的简单易得。

主料

辅料

具体步骤

1.扁豆去掉两面的级筋，一拜两，洗净

2.热油锅，加人蒜泥爆香，再加人扁豆翻炒

3.加人老干妈翻炒

4.加水，加盖煮

5.煮至水要差不多干

6.加盐，拌匀，出锅

烹饪技巧

扁豆一定要煮熟，煮透，才可以吃