清爽可口的葱油饼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.一碗水两碗面粉，均匀搅拌，揉成团

2.饧一个小时用力揉，使表面光滑。再搓成长条，用刀均匀切成6-8段

3.取其中一个，按成饼，擀成大饼，涂上油，撒上葱末，少许盐。依据各人口味可以少放一点胡椒粉。

4.像折扇子一样，提起一边，一点一点折起来，成长条，如图。

5.拧成花卷状，按扁，不断撒不面（干面粉），擀成饼。

6.锅中倒油，油热放饼，煎制变色，如图，换另一面。

7.最后装盘

烹饪技巧

面要软一些