准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 虾仁 :100 豆腐 :150 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量 淀粉 :适量香油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.豆腐切成小块 2.虾仁洗净去虾线 3.锅内倒油,葱花炝锅,倒入虾仁炒至变色,倒入三碗清水 4.水开后放入豆腐 5.再次烧开后淋入蛋液 6.勾入水淀粉 7.淋入香油,放盐烹饪技巧虾仁要清理干净虾线豆腐选用的是北豆腐