准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 黑木耳 :150 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量盐 :适量 胡萝卜 :1根 青椒 :1个 香菜 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.准备食材:黑木耳,鸡蛋,青椒,胡萝卜,大蒜等 2.将准备好的鸡蛋化散倒入锅中摊蛋饼,盛起备用 3.锅内加油烧热入大蒜煸香 4.加入胡萝卜和青椒炒至变色 5.加入木耳翻炒均匀,加入鸡蛋块,翻炒好后加入适量盐,生抽拌匀即可 6.最后加入香菜,盛起即可烹饪技巧黑木耳要提前泡发,如果时间来不及可以用温水泡发。可以加速木耳的泡发速度。