准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2个尖辣椒 :3个面粉 :30包菜 :300 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将包菜洗净。 2.切成细丝,放入盐腌制5分 3.放入尖椒丝和鸡蛋。 4.翻拌均匀。 5.放入面粉。 6.调匀,饧10分钟。 7.锅里放少许油,放入面糊。 8.小火煎制,一面上色翻过来再煎另一面。两面金黄即可。 9.取出晾凉。 10.切开装盘,即可享用。烹饪技巧1、面糊调匀,饧10分钟。2、小火煎制,一面上色翻过来再煎另一面。两面金黄即可。