准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 鲳鱼 :5条 辅料葱,姜,蒜,干辣椒 :适量 具体步骤 1.鲳鱼 2.洗净后放适量油煎至两面金黄。 3.葱,姜,蒜,干辣椒适量。 4.碗中放入老抽,生抽,糖,醋,蚝油,香油,蒸鱼油,盐适量。 5.炒锅中放入小量油将葱姜蒜干辣椒入锅炒香后,放入炸好的鱼及料汁,放入一碗热水待汁收到浓稠后盛入盘中。