主料
鸡翅 :500辅料
水 :适量盐 :适量
干辣椒 :适量
红烧酱油 :适量
鸡精 :适量
葱姜料酒 :适量
具体步骤
1.准备好鸡翅,清洗干净。
2.鸡翅要用开水焯一下。
3.锅中倒入葱、姜、料酒、红烧酱油,放入碎干辣椒、盐、生姜丝,最后倒入适量的水。
4.放入焯好的鸡翅煮。
5.盖上盖子,煮,大火烧开,改用小火煮。
6.卤汁收的差不多了,就可以关火了,放入鸡精即可。
7.鸡翅卤好了,香喷喷哦。
1.卤汁不要收的太干,有点卤汁更好吃。2.我用的料酒是葱姜料酒,可以不用再放葱和姜了。