准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :适量 胡萝卜 :适量清水笋 :适量 辅料油 :适量蚝油 :适量葱花 :适量 具体步骤1. 牛肉切条状,放姜料酒生抽生粉腌渍十五分钟。2. 清水笋胡萝卜切条。3. 热锅冷油倒入牛肉爆炒变色,放入清水笋加蚝油煸炒上色。4. 洒上葱花开吃。烹饪技巧“牛柳”指的是牛的里脊肉。