芝麻红薯豆沙饼是一道很好吃的小吃,可以做早餐也可以当零食哦,这道小吃用的是红薯和芝麻以及豆沙面粉一起制作出来的,吃起来口感清爽细腻,有着淡淡的甜味,混合着的这几种食材都是很有营养的食品,一起制作出来,混合着面粉做成饼的形式,很方便哦。
主料
红薯 适量 : 适量糯米粉 适量 : 适量
豆沙馅 适量 : 适量
辅料
白芝麻 适量 : 适量油 适量 : 适量
具体步骤
红薯放入锅中蒸熟;蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;
将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;这样红薯面团揪准备好了;
再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用;
将适量的红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅, 搓成小球;
将红薯豆沙球按压在芝麻中,反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;
锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄;
不管是做早餐, 还是做为小茶点都非常不错哟。