准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :一斤半啤酒 :一瓶葱 :适量 姜 :适量 冰糖 :适量盐 :适量 酱油 :适量 辅料 具体步骤1. 肉切块冷水入锅烧开,去掉血沫,用水冲洗干净,待用2. 电饭锅放入一点水,放入冰糖,按下煮饭键,搅拌,等冰糖溶化并熬成黄色,放入肉块和葱姜,不停搅拌使肉都裹上糖,加入一瓶啤酒莫过肉,加入酱油,盖盖子炖3. 炖二十分钟以后开盖炖,慢慢炖干水份,出锅前加入盐烹饪技巧啤酒可以去油腻,而且肉也烂的快,下次把咸口红烧肉做法也传一下