准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :350g郫县豆瓣、老姜丶蒜丶花椒丶葱丶酱油丶盐丶味精。 :适量 辅料 具体步骤1. 牛肉切成2-3厘米小方块。2. 把牛肉放水里烧3-4分钟。3. 白萝卜去皮切成2-3厘米小方块。4. 锅里放油7-8成热下郫县豆瓣炒香,在放姜丶蒜丶花椒、炒,在放牛肉在炒、加水少放点盐用高压锅压10分钟,打开高压锅放白萝卜在压5分钟!5. 打开高压锅大火收汁,放盐、味精、酱油、装盘放葱!香菜更好没有所以放葱!6. 第二天把牛肉加热浇在面条上就成了红烧牛肉面。