准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料 萝卜干 :250 瘦肉 :50干辣椒 :5个蒜 :少许鸡精 :少许 辅料 具体步骤1. 萝卜干泡发半个小时清洗,切小段备用,瘦肉剁成肉末,干辣椒切碎。2. 锅肉倒少许油放蒜未辣椒爆香,放肉末煸炒干加萝卜干鸡精一起煸炒,一定要炒至萝卜干微微焦黄盛出。烹饪技巧萝卜干是自己晒的,做法也很简单。新鲜萝卜洗净切小条放盐腌十几分钟,晒两三天就好,自己动手做健康又美味,还能体验到劳动的乐趣。