麻辣肉末萝卜干怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段葱切斜段，姜切成姜末

2. 锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散

3. 再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿

4. 放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢

5. 放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。

烹饪技巧

麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。