准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 中筋面粉 :250 黄油 :60 牛奶 :120ml糖粉 :30 鸡蛋 :30ml 蔓越莓 :40泡打粉 :5盐 :5 辅料蛋液 :适量 具体步骤1. 中粉加盐拌匀,黄油切小粒加入,用手揉搓,直至成粉粒状。2. 鸡蛋,泡打粉,糖,牛奶融一起,拌匀。3. 把2加入1中,拌匀。4. 加入蔓越莓,拌匀。5. 把面团用擀面杖擀成1厘米左右厚度的面饼,然后用模具压出自己喜欢的形状。6. 在做好的司康表面刷上蛋液,放烤炉内中层,上下火180°烤15分钟就完工了。