准备时间:10分钟 烹饪时间:11分钟主料兔腿 :2个 辅料料酒,白糖,卤料,姜,蒜,红绿小米椒,盐,青椒 :个 具体步骤1. 首先用刀在兔腿的正反两面划上几道口子,然后加入料酒,少许盐放进冰箱里,至少腌制十二小时以上,再把青椒切成小圆圈,蒜,青红小米椒全的切碎备用。2. 把腌制好的兔腿放入烧热的卤水里,(我在卤水里加了点白糖),等到兔腿肉质变软,卤料的味道全都浸入兔肉里便可捞出。3. 青椒用小火煎一下,除去多余水分后平铺放入盘里,再将腌制好的兔腿放在上面。把之前切好的