百吃不厌的金菇牛肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.金针菇去根后洗净焯水。

2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。

4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。

烹饪技巧

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