主料
猪瘦肉 :500辅料
姜 :适量小葱 :适量
盐 :半勺
糖 :1勺
老抽 :半勺
酱油 :2勺
具体步骤
1.酱油,老抽,一勺糖,半勺盐兑成汁
3.撇去血沫,小火煮半小时
4.捞出晾凉,用擀面杖捣散,手撕成细丝
5.洗净,热锅小火炒
6.炒至五成,大概半小时。1图的调汁均匀倒在肉丝上
7.小火继续炒,炒的彻底干松。尝尝味道,非常不错
手撕肉丝时把筋络揪出。一定小火
主料
猪瘦肉 :500辅料
姜 :适量具体步骤
1.酱油,老抽,一勺糖,半勺盐兑成汁
3.撇去血沫,小火煮半小时
4.捞出晾凉,用擀面杖捣散,手撕成细丝
5.洗净,热锅小火炒
6.炒至五成,大概半小时。1图的调汁均匀倒在肉丝上
7.小火继续炒,炒的彻底干松。尝尝味道,非常不错
手撕肉丝时把筋络揪出。一定小火