准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鸡 :半只 红枣 :8粒 枸杞 :10 辅料盐 :适量 姜 :3片米酒 :适量葱 :1根生粉 :适量油 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.鸡肉洗净剁块备用。 2.红枣枸杞切碎备用。 3.葱头和生姜切好。 4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。 5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀,腌20分钟。 6.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸十五分钟,再虚蒸三分钟撒葱花即可。 7.美味烹饪技巧拌匀的时候最好用手抓匀,这样才能让鸡肉入味均匀。